8جنس بدنه این غذاپز از چیست؟
جنس بدنهی غذاپز همه کاره ناخ هاردآنادایز (یا اکسیداسیون سخت = Anodized) با کیفیت درجه 1، تکنولوژی پیشرفته در صنایع آلومینیوم سازیست که هرچه لایه اکسیداسیون سختتر باشد دربرابر حرارت، برق و صاعقه، خراش و سایش، جریان الکتریسیته و رطوبتهای بالا مقاومتر و بادوامتر میشود.
این تکنولوژی در غلطک چاپگرهای صنعتی، لنز دوربینهای نظامی، بدنه هواپیما، پوسته سیلندر خودرو سایپا – قالب صنایع غذایی، پیستون سازی ایران و … کاربرد دارد.
چرا هاردآنادایز ناخ؟
- غذاپز همه کاره ناخ در برابر یونیزه شدن، زنگ زدگی، پوسیدگی، خوردگی و خراش مقاومتر است.
- عایق بسیار قوی و ایمن برق و الکتریسیته!
- دمای ذوب بالاتر از آلومینیوم خام است و طول عمر و مقاومت بالاتری دارد و بخاطر سبک بودن آن به کاربردهای مختلف آن میافزاید.
محتویات سرویس غذاپز 8 پارچه مدل اریکا (8 نفره): درب تنور – تنور – سبد بخارپز – قابلمه – ماهیتابه – درب شیشهای – شعله پخش کن – توری گریل – زیرقابلمهای و دستگیره سیلیکونی نسوز
محتویات سرویس غذاپز 10 پارچه مدل آروشا (10 نفره): درب تنور – تنور – تنور کوچک – سبد بخارپز – قابلمه – ماهیتابه – درب شیشهای (دوعدد) – شعله پخش کن – توری گریل – زیرقابلمهای و دستگیره سیلیکونی نسوز
محتویات سرویس غذاپز 11 پارچه مدل آریا (12 نفره): درب تنور – تنور – تنور کوچک – سبد بخارپز – قابلمه – ماهیتابه – درب شیشهای (دوعدد) – وُک – شعله پخش کن – توری گریل – زیرقابلمهای و دستگیره سیلیکونی نسوز
قابلمه مخصوص تنور:
بخاطر قرار گرفتن این قابلمه در تنور و پخش یکسان و یکنواخت حرارت، شما میتوانید انواع غذاها از جمله پلوها، خوراکها، خورشتها، سوپها و …. را به خوبی درست کنید که حرارتی معادل حرارت تنورهای سنتیست.
بدنه خارجی قابلمه غذاپز با تکنولوژی پیشرفتهی هاردآنادایز نقرهای شده تا وقتی داخل تنور قرار گیرد مقاوم و ایمن باشد.
طراحی مهندسی گونهی این قطعه به شکلیست که نیازی به نصب دستگیره وجود ندارد چون دارای لبههای پهن 20 میلیمتریست و براحتی داخل تنور قرار گرفته و یا برداشته میشود.
قطر دایره قابلمه 24 سانت و ارتفاع قابلمه بزرگ 18 سانت و ارتفاع قابلمه متوسط 12.5 سانتیمتر است.
ماهیتابه گودِ مخصوص تنور:
با این ماهیتابه امکان پخت انواع سرخ کردنیها و مواد غذایی (مرغ، گوشت، ماهی، خورشت، ته چین، تخم مرغ، کوکو، کتلت، پیتزا، لازانیا، شیرینی، سبزیجات) فراهم میشود.
جنس بدنه بیرونی و درونی این ماهیتابه همانند قابلمه بیز (ناخ) است:)
برخلاف سایر تابهها، این تابه دارای لبه پهن 2 سانتیست که علاوه طبخ انواع سرخ کردنیهای حجیم مانند کیک یا مرغ شکم پر نیازی به نصب دستگیره هم نخواهید داشت و به آسانی داخل تنور قرار گرفته و برداشته میشود!
قطر این دایره 24 سانتیمتر، ارتفاع تابه بزرگ 9سانت و ارتفاع تابه متوسط 7.5 سانت است.
سبد بخارپز مخصوص تنور:
بخاطر آزاد نکردن هرگونه یون مضر در طول زمان پخت، این سبدسالمترین و بهداشتیترین ظرف محسوب میشود. (بخاطر تکنولوژی هاردآنادایز)
نقطه مثبت دیگر این سبد نسبت به دیگر سبدهای موجود در بازار این است که علاوه بر سوراخهای کف سبد، سوراخهای دیگری در لبه بالایی دارد که به پخش بخار آب بصورت یکنواخت در تمامی فضای موجود کمک میکند که باعث پخت سریعتر و لذیذتر انواع مواد غذایی گوشتی (مثل مرغ، ماهی، گوشت قرمز)، سبزیجات (ذرت یا بلال، کلم، کرفس، هویج، سیب زمینی، نخود فرنگی و …)، تخم مرغ میشود.
به دلیل طراحی مهندسی شکل این سبد، برای آبکش کردن برنج، سبزیجات، ماکارونی، پاستا و … بسیار مناسب میباشد.
برای مواد غذایی حجیم میتوان از درب فلزی تنور بجای درب شیشهای نیز استفاده کرد.
قطرط دایره 24 سانتیمتری و ارتفا 10.7 سانتیمتری به نحوی که نیاز به دستههایی با پیچ و مهره ندارد به همین دلیل هیچ نقطهای برای زنگ زدگی در خود ندارد!
تابه وُک مخصوص تنور
تا لبه وک حرارت پخش شده و شما میتوانید به راحتی با روغن بسیار کم بطور کامل انواع غذاها را لذیذتر و مغز پختتر کنید.
با استفاده از وک در داخل تنور کوچک، امکان تفت دادن و پخت خوراکهای مخلوط تکه تکه شده (نگینی) با انواع سبزیجات و گوشتها فراهم میشود.
جنس بدنه داخلی و خارجی وک همانند قابلمه مخصوص تنور ناخ از جنس هاردآنادایز میباشد.
دارای ارتفاع 9سانتیمتری و قطر دایره 24 سانتیمتری و لبههای پهن 2 سانتیمتریست که نیازی به نصب دستگیره ندارد.
گریل و کباب پز
همراه با توری گریل، انواع مواد غذایی گوشتی (مثل استیک، همبرگر، کباب لقمه، تکههای مرغ، ماهی و …)، سبزیجات خرد شده (مثل بادمجان، کلم، قارچ، گوجه فرنگی، بلال، فلفل دلمهای و …) را گریل کبابی کنید.
سیب زمینی یا بادمجان درسته، برای کبابی یا تنوری شدن باید مستقیم روی شعله پخش کن در داخل تنور قرار گیرد و درب تنور گذاشته شود.
با استفاده از درب فلزی یا که بدون آن، مطابق با ذائقه خود میتوانید غذاهای مختلف را کباب و گریل کنید.
یکی از کاربردهای جذاب توری گریل ناخ، استفاده از آن برای پخت نان است که بخاطر پخش مناسب حرارت، نانی بسیار باکیفیت تحویل خواهید گرفت!
جنس توری برای اولین بار در جهان با فناوری قدرتمند هاردآنادایز تولید شده که هم دربرابر حرارت بسیار مقاوم شده و هم از آزادکردن یونهای مضر به مواد غذایی جلوگیری میکند. (امنترین ظرف دنیا در خدمت شماست!)
بر خلاف سایر توریها در محل اتصالات میلهها با کلاف دایرهای هیچگونه نقطه جوشی استفاده نشده تا از زنگ زدگی و آلوده کردن مواد غذایی جلوگیری شود و بدون هیچگونه مواد سمی آبکاری شده ست.
شعله پخش کن بیز
جنس این شعله پخش کن و پایههای آن از استیل گرید (فولاد ضدزنگ) 430 تایوانی ست تا در برابر حرارت مستقیم شعله یا استفاده از ذغال در طبیعت در داخل تنور ایمن و مقاوم باشد.
به شکل مخروطی طراحی شده و دارای عمق 5 سانتی متر و فاصله 2 سانت از کف تنور و با شیارهای متوازن باعث پخش حرارت یکسان و متعادل به تمامی سطوح تروی گریل میشود.
لبه زاویه دار شعله پخش کن طوری طراحی شده که باعث جلوگیری از ریختن چربیهای کباب بر روی صفحه اجاق میشود.
چرا باید غذاپز همه کاره تنوری بیز (ناخ) استفاده کنیم؟
- استفاده از تنورخانگی برای پخت و پز برای اولین بار در کشور
- غذاپز همه کاره ناخ با قابلیت پخت تمامی انواع غذاها و سازگار با سبکهای متنوع ایرانی
- صرفه جویی در زمان و کاهش زمان پخت غذا
- سبک و قابل حمل براحتی
- کیفیت مرغوب و دوام بالا و جلوگیری از ازاد شدن یونهای مضر و رادیکالهای آزاد به دلیل استفاده از تکنولوژی هاردآنادایز
- انتقال حرارت یکسان به تمامی سطوح ظرف از طریق تنور
- حفظ ارزش غذا و مغز پخت شدن غذا در این تنور خانگی
- صرفه جویی در مصرف انرژی به دلیل بینیازی از دستگاههای برقی و غیربرقی و ظروف پخت و پز مختلف